Sangue di Giuda D.O.C.

Caratteristiche

• Tipologia

  Vino Rosso Frizzante Dolce

• Vitigno

  Barbera, Croatina, Uva Rara

• Vinificazione e affinamento

  La pigiatura delle uve avviene previa diraspatura ed il mosto rimane a contatto con le bucce per il tempo necessario affinché assuma un colore rosso rubino intenso. Appena si avvia la fermentazione, il mosto/vino viene separato dalle bucce e filtrato. Esso si mantiene dolce impedendo la fermentazione mediante l’utilizzo di basse temperature.

• Nel Bicchiere

  Vino frizzante color rosso rubino e spuma rosso porpora.

• Note degustative

  Profumo intenso, fragrante di mosto e frutti di bosco. Il Gusto è dolce, intenso, morbido, con una piacevole freschezza sul finale.

• Temperatura di servizio

  12° - 14° C

• Formato

  75cl

• Gradazione alcolica

  7% Vol.