Caratteristiche
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Tipologia
Spumante Metodo Charmat
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Vitigno
Pinot Nero
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Vinificazione e affinamento
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. La seconda fermentazione, della durata di 6 mesi a contatto con le fecce nobili, avviene in autoclave di acciaio.
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Nel Bicchiere
Perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati.
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Note degustative
Profumo agrumato con note di frutta secca e piccola pasticceria. Al palato le bollicine sono delicate, dal gusto rotondo con un’acidità rinfrescante ed equilibrata.
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Temperatura di servizio
6° - 8° C
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Formato
75cl
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Gradazione alcolica
12% Vol.
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